今やすっかり茨城を代表する人気ブランドに成長した「森嶋」の原点（Starting Point）となる純米吟醸が改名前のブランド「大観」でリリースされました。

このお酒は、新型コロナウィルス感染症の感染拡大により消費が急減してしまった日本酒業界の影響をモロに被っている酒米農家さんへの支援のために特別に醸したお酒です。
酒米の注文キャンセルが相次ぎ困窮している地元農家を救うため、茨城県産の酒造好適米をブレンドしたものを使用し、丁寧に吟醸仕込みで醸した今年度の搾りたて新酒の生酒です。

森嶋杜氏の目指すフレッシュで透明感のある味わいが見事に表現され、酸の出方とキレ味は秀逸で非常に良い出来栄えです。
酒米のブレンドという難しい造りでしたが、地元農家への思いとともに、杜氏として独り立ちした時から伝統ブランド名であった「大観」の原点に立ち返って心も新たに造りに臨みました。
スッキリとした綺麗な味わいのお酒を、ぜひ飲んで応援よろしくお願いいたします。