無農薬栽培米使用のお酒の元祖的存在として、長きにわたって愛飲されてきたのが「神亀・真穂人（まほと）」です。

千葉県成田市とその周辺の4軒の農家が、合鴨農法で丁寧に育てた五百万石を使用しています。今回は、希少な2019ヴィンテージが特別に出荷されました。

五百万石特有の甘みが控えめでシャープな酒質が特徴のこのお酒は、熟成により「麦わら」や青々とした米のニュアンスが常温で際立ちます。

お燗にすると、甘みの少なさが活き、熱燗でもバランスの取れた味わいに。ふんわりとしたパンような柔らかな甘みが感じられ、抵抗なくスイスイと体に染み渡ります。