９にこだわった「庭のうぐいす」の新商品の登場です。
九州（熊本県）発祥の協会9号酵母と福岡県産山田錦で醸す新しいチャレンジシリーズ「9nine」の60％精米の純米吟醸バージョンです。

米の旨味を十分に引き出すために、総破精麹（麹菌が米全体を覆うように製麹すること）で醸し、味幅のある旨口タイプの酒質に仕上げました。
酸のキレもよく、食中酒としてぴったりです。